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Barista Kim

¿Que tiene el Campeon Mundial de Latte Art, Peter Hernou y Rob Berghmans de Caffènation en commún?

En nuestro viaje a Bélgica pasamos por mi ciudad Amberes para encontrarnos con la familia y los amigos. ¿Y donde mejor nos encontramos para charlar tomando café, que en la primera cafeteria con Baristas en Bélgica? –> Caffènation!!!

Por sorpresa encontré a Peter Hernou, asesor y formador de baristas y «World Latte Art Champion 2010». Si no tenemos cuidado nos quedamos todo el día en el nuevo local de Caffènation 😉 hablando de café!

Hace mas o menos 8 años, Rob Bergmans empezó su negocio de café en un pais donde se toma principalmente café de filtro y en casa. Ir a tomar un café fuera de casa en una cafeteria con baristas, no existia en Amberes. En el primer puerto Europeo para café, Rob ha fomentado la cultura de baristas y buenas cafeterias…

Todos los baristas que han abierto su propio cafetería han sido formado por Rob y esto nadie lo puede negar! Siempre será el ejemplo para los emprendedores baristas en Bélgica. A mi también me ha puesto este virus del café y ahora lo disfruto como un niño pequeño! Esta claro que Rob y Peter han puesto Bélgica en el mapa de los mejores baristas y coffeeshops del mundo! Gracias Rob y Peter 😉

Mira en el video los consejos a tener en cuenta cuando quieres montar tu propio cafetería:

¿Sabias que en verano se vende un 30% menos de café en las cafeterias?
–> ¡Pulsa aqui para saber como vender más café en verano! <--

Buen Barista, Buen Café! Barista Kim.-

Si vienes a visitar Amberes, no olvides de visitar estas cafeterias:

Caffènation
Normo Coffee
Kolonel Koffie
Broer Bretel

NEW:
Crema