El espresso en España puede costar de 0,70€ (dicho por un político de aquí) hasta 1,30€ … y quizas el café más caro de Barcelona 2,90€ (que por suerte fue hecho por un Buen Barista)
Con la exigencia de los «grandes Arquitectos del mundo», estoy seguro que Gaudí solo tomaría un espresso «diseñado y construido» por los «grandes Baristas del mundo»! Aunque el espresso en esta cafetería cuesta 2,90€ … lo he disfrutado mucho! He sentido el valor real que debería tener esta bebida que ha pasado por cienes de manos antes de llegar a mis sentidos!
¡Gracias a vosotros, Carolina (mi Arquitecta) ha diseñado este mapa con los precios del café espresso en los diferentes países por el mundo! Te suspenderás que no hay mucha diferencia entre los países. Los precios de los espressos se justifican cuando los Baristas están bien formados y el café bien pagado… sino yo haria un buen café en mi casa 😉
–> Aprende 5 rituales para hacer un buen café en tu casa aquí <–
¿Deberíamos de aprender a pagar más por el espresso si esta preparado por un buen barista que usa un buen café, o primero deberíamos enseñar a nuestros clientes en las cafeterías lo que es un buen café, hecho por un buen barista?
Dime en el comentario abajo, como tú enseñarías a tus clientes la diferencia entre un buen café y uno no tan bueno (para no decir … ) 😉
Buen Barista, Buen Café!
Kim.-