Hola en este post te voy a explicar como hacer un excelente espresso en 5 simples pasos. Sigue con atención cada paso y podrás hacer muy buenos cafés sin volverte loco en el intento.
Mira el vídeo con el paso a paso para hacer un excelente espresso …
http://baristakim.wistia.com/medias/evw7ijirvn?embedType=iframe&videoWidth=600
Mucha gente me pregunta cómo hacer un excelente espresso, y aquí tienes los 5 pasos que (en mi opinión) son crucial para lograr un espresso con sabor equilibrado:
Paso #1: Quitar el portafiltro y purgar el grupo.
Paso #2: Limpiar el portafiltro con un trapo seco.
Paso #3: Moler el café al momento y distribuir uniformemente
Paso #4: Nivelar, prensar y “pulir” el café con el tamper
Paso #5: Inserte el portafiltro y pulsar inmediatamente el botón de erogación
Has visto, es más simple de lo que pensabas… verdad?
Quieres saber mas? Estoy grabando un training en vídeos, donde voy a compartir contigo, cómo solucionar los 3 principales problemas que tienes en tu cafetería, sin ayuda de terceros…
Si te interesa participar a este gratis training, inscribe-te aquí.
Espero que te ha ayudado,
Kim
p.s.: Dime abajo que te gustaría que explicase en el próximo vídeo…