Cual es el potencial de nuevas cafeterías en una ciudad como Sao Paulo? He tenido la oportunidad de conocer 5 de los mejores cafeterías (con micro tostadores) durante una ruta de cafeterías con un periodista de uno de los mayores periódicos de Brasil.
En una de las próximas entradas en el blog, hablaré de esta ruta de café brasil mas en detalle! Pero por ahora te quiero mostrar lo que encontré pasando tranquilamente en el centro de SP …
En un par de horas volamos a Barcelona para impartir la primera Cøffee Masterclass de este año. He pasado unos días increíbles aquí con la familia en Brasil, y hemos aprovechado mucho la tranquilidad para crear nuevos talleres online para ayudar a baristas y profesionales del sector de la gastronomía.
Uno de estos webinarios (talleres online) «21 Mitos de Café Revelado» ha tenido un éxito increíble y contamos con 332 participantes en directo desde todos los partes del mundo.
Si no has visto este webinario: míralo aquí por un tiempo limitado.
Gracias a todos los baristas brasileños por recibirnos con todo cariño y mostrar la nueva cultura de cafeterías en Brasil! Disfruta la semana y nos vemos muy pronto, con mas novedades desde Barcelona 😉 Si crees que conoces alguien que le gusta aprender mas de café, comparte aquí …