Cursos para Baristas de México a Madrid

En el blogpost anterior, hablamos sobre la fuerza que tienen mis heroes baristas Méxicanos 😉 Ellos estan buscando continuamente las nuevas técnicas para baristas.  Algunos con muy pocos recursos tuestan y preparan los mejores cafés del… Read More

¿Mejor que Clooney?

“En un buen café, intervienen muchos factores, el principal es quien lo hace.  Si podéis elegir, que quién lo prepare sea barista.” (por Montse Virgili – Time Out) ¿Pero porque el Barista es tan importante para… Read More