Barista Raul Rodas – Campeón Mundial de Baristas, Vienna 2012

Desde Guatemala … hemos tenido la oportunidad la semana pasado de hablar un buen rato con Raúl Rodas, campeón mundial de baristas 2012 😉   Como Alejandro Mendez, Raúl también viene de un país productor de café… Read More

¡Bom Barista, Bom Café … tiene origines en Brasil! (parte 1)

La primera ves cuando vine a Brasil hace 7 años, me sorprendí mucho con el alto nivel de servicio en los restaurantes.  Os cuento el secreto de la famosa frase: Buen Barista, Buen Café!  Aqui en… Read More