6 razones porque tus clientes no consumen café en tu cafetería (y como puedes corregirlo)

Esta semana estaba de visita en un nuevo concepto cafetería / tienda con tostador de café aqui en Barcelona, Slow Mov.  Una pareja joven se enamoraron de los cafes especiales cuando vivian en Paris.  Volviendo a… Read More

Y tu BARISTA … te atreves a NO servir azúcar para el café en tu cafetería?

Quisas piensas…  NOOOooo , estas loco… la gente quiere azúcar con su café!! no van a venir a mi cafetería, van a salir enfadados 😉 Imagínate que el objetivo de tu cafetería es otro, no es… Read More