Como ser Barista en España – Campeonato de Baristas SCAE, Balaguer 2012

Después de dos horas viajando, llegamos a Balaguer, un pueblo típico Catalán cerca de Lleida. Llegamos justo a tiempo para juzgar como juez técnico en el Campeonato Barista! Los 6 baristas tenían muchas ganas de ganar… Read More

Barista Kim en Alimentaria – Marcilla descubre los secretos del buen cafe

La semana pasada en Alimentaria he tenido la oportunidad de compartir algunos consejos de “como pedir café en una cafetería” a varios medios de comunicación. Al principio estaba un poco nervioso con tanto periodista delante hasta… Read More

Consejos de Asesor Barista Ruben Sanz

Nuevas ideas para decorar el cappuccino y el macchiato en tu cafeteria. En la video carta en este blog puedes ver paso por paso como hacer el macchiato y el cappuccino. El secreto esta en cremar… Read More