Quasi estamos llegando al fin de este año! Primero quiero agradecerte por acompañar mi blog, compartir los videos y así ayudar profesionales a apuntarse a un campeonato de barista.
En mi opinion, uno de las maneras mas «potentes» para aprender sobre café… es apuntarte a un campeonato de barista. Además, aprenderás a comunicar y seducir tus clientes (o jueces) con tu café! 😉
Hace unos semanas tuvimos la oportunidad de tener a dos baristas muy reconocidos en nuestro estudio de café. Después del último Workshop Barista Profesional SCAE de este año, liberamos 20 minutos para hacer una entrevista.
Y para mi, esto es justo uno de las cosas que mas disfruto: poder compartir experiencias con personas que tienen las mismas inquietudes sobre el café de especialidad. (Y descubrir cómo un campeonato de barista puede ayudarte a crecer personalmente y profesionalmente).
Bueno, suficientes palabras mías por ahora… os dejo con la entrevista con Barista Javier Carrión, ganador del Campeonato de Barista 2016 España (organizado por el Forum Cultural de Café). Y por otro lado con Barista Héctor Hernández, tri-campeón Español de Latte Art (organizado por la SCAE España).
En este serie de 3 videos vas a descubrir lo que realmente necesitas para ganar un campeonato de barista.
Video #1:
Video #2:
Video #3:
Si te inspira a aprender mas, te invito que te apuntes a este gratis webinario (taller online), donde vas aprender cómo modificar el ADN de tu Espresso para ganar tu próximo campeonato de barista … (y hacer excelentes cafés espressos en tu cafetería).
Desde ya nuestro équipo de Estudio de Café queremos desearte excelente SALUD y EXITOS en los nuevos proyectos con el café de especialidad para el 2017. Cualquier duda o sugerencia, estaré encantado de leerlo aqui abajo en los comentarios! ¡Gracias por compartir!
¡FELICES FIESTAS!
Carolina (mi mujer), Thomas (mi hijo) y Kim (yo) 😉
p.s.: nos vemos en el webinario ADN Espresso.