Que alegría ver que cada ves más la prensa tiene interés en el mundo de café. En este video muestran las diferentes máquinas de café que utilizan los baristas profesionales: la cafetera al vacío (Hario), la cafetera portátil (Aeropes), la de filtro (Chemex y V60) y la cafetière o de embolo.
Con gran profesionalidad y mucha paciencia 😉 explica el Sr Santiago Lascases los secretos del café las diferencias entre arábica y robusta y la cafeína en el espresso. Cuando hablan sobre el café americano se escucha algunas reacciones muy típicos como «esto es basura», «esto es horrible».
Que bueno que un programa de la televisión, da importancia a la cultura del los Baristas de España.
¿Donde esta su secreto? En www.baristalab.es descubres que no hay secreto para preparar un buen café en casa 😉 Buen Barista, Buen Café!