Barista Kim en el 3º puesto en el Campeonato Mundial de Cata de Café 2012

Increíble la experiencia de catar café con las mejores baristas y catadores del mundo. En total eran 39 países competiendo para pasar a la semi-final. Después de dormir temprano y por la mañana comer un plátano… Read More

Hoy desayuné un platano y un café antes de catar café,… y gané el tercer puesto del mundo ;-)!

Gracias a todos que apoyan el mundo de cafés Especiales en España! Espero con este titulo apoyar en esta trayectorio bonito con respeto a toda la cadena de café. Desde el granito a la taza… Buen… Read More

¿ Cuanto tiempo le queda a España una Revolución Barista ?

Este miércoles 13 de junio abre una cafetería en Barcelona, no es simplemente una cafetería. Es el ejemplo para los baristas en España que quieren hacer lo que les gusta con una pequeña inversión! “El objetivo… Read More

Campeonato de Baristas, Latte Art y Cata de Café, SCAE España 2012

La Asociación de Cafés Especiales en España (www.scae.es) ha organizado la final del campeonato de baristas, latte art y cata de café el martes pasado en el Ateneo en Madrid. Felicidades a todos los participantes, jueces,… Read More