Campeonato de Barista ¡Lo que Realmente Necesitas para Ganar!

Quasi estamos llegando al fin de este año!  Primero quiero agradecerte por acompañar mi blog, compartir los videos y así ayudar profesionales a apuntarse a un campeonato de barista. En mi opinion, uno de las maneras… Read More

De cero a 20 kg de café por semana el primer año

La semana pasada tubimos el placer de tener con nostros el barista Jorge Alonso.  Ayer el gano el campeonato de barista en Asturias del Forum de Café.  Hoy acabo de subir dos nuevos videos con la… Read More

21 Mitos sobre Café que tienes que Conocer si eres Barista (los mitos #4 y #15 son los más polémicos en mi opinión)

Para este blogpost tengo preparado 21 mitos sobre café para los baristas. Seguro que hay más mitos y estoy consciente que no estarás de acuerdo con cada uno de ellos. Y entiendo esto perfectamente, yo tambien… Read More

Curso Barista: ¿Porque las empresas de café con éxito se forman antes de empezar?

Si es cuasi imposible formarse como barista a alto nivel… ¿Entonces que hacen los baristas para ser expertos? La mayoría de los baristas, asisten a todas las catas de café posibles, viajan a ferias y congresos… Read More