¡El sabor del Café depende de la Recogida!

El café es la semilla de la fruta de la planta Cafeto … Como todas las frutas, cuando se recoge verde tendremos un sabor acido, amargo y astringente –> la sensación que te seca la lengua… Read More

¡El Sabor del Café depende del Arabica o Robusta!

Las diferencias en sabor entre el Arábica y la Robusta son enormes. No hace falta ser “Campeón de Cata de España” 😉 para percibir los sabores y aromas de estos dos familias de café. Es muy… Read More