1º Campeonato de Tueste entre los Mirco Tostadores en España

Este fin de semana hemos celebrado el Primer Campeonato Español de Tueste organizado por SCAE España en las instalaciones del Instituto Español de Café. Los clasificados son, 1º Joaquín Parra, 2º Honorio García y 3º Mr…. Read More

Caffènation gana el premio – Mejor Cafetería Independiente.

Este fin de semana estuve con Rob Bergmans, fundador de Caffènation … la primera cafeteria de la “tercera generación” en Bélgica.  Nos explica los secretos de su éxito de 9 años de trabajo muy duro, que… Read More