¿Probastes estas recetas con Café Espresso para el verano?

Increible, el verano ha empezado! Tiempo para tomar café en la terazza de tu cafeteria? Si pero,… si puede ser café con hielo mejor! ¿Cuantos cafés con hielo se pide en verano? creo que es tiempo… Read More

Café en casa – ¿como hacer café con cafeteras diferentes?

Que alegría ver que cada ves más la prensa tiene interés en el mundo de café. En este video muestran las diferentes máquinas de café que utilizan los baristas profesionales: la cafetera al vacío (Hario), la… Read More

Como ser Barista en España – Campeonato de Baristas SCAE, Balaguer 2012

Después de dos horas viajando, llegamos a Balaguer, un pueblo típico Catalán cerca de Lleida. Llegamos justo a tiempo para juzgar como juez técnico en el Campeonato Barista! Los 6 baristas tenían muchas ganas de ganar… Read More

Como hacer café en casa – 5 rituales de café

Para hacer café en casa hay varios maneras de preparación y muchas tipos de máquinas. A parte de la Mokka Italiana, la Napolitana, la Cafeterá de Filtro tradicional y la máquina Espresso, existen muchos más cafeteras… Read More