¿Será que hacer Latte art en mi cafetería es una pérdida de tiempo?

Hace 4 años, cuando empecé como barista independiente para dar formaciones, mi primer cliente me llamó porque ha visto un video mio con la técnica para hacer cappuccinos.  El dueño de la cafetería implementó lo aprendido… Read More

Latte art: 3 pasos para mejorar tú técnica

Latte art es uno de las cosas mas cuestionados en mis cursos: Kim, como puedo mejorar mi latte art en mis cappuccinos fácilmente, mismo teniendo mucho trabajo?  Quizás necesito una jarra especial de latte art, o… Read More

Para celebrar los 1.000.000 views en YouTube puedes acceder a la Fórmula Latte por 1$

30 diciembre 2010, Carolina (mi mujer) y yo, empezamos con nuestro canal de youtube. Esta semana hemos llegado a un millón de visitas!  Y hoy quiero darte acceso a la Fórmula Latte por solo 1$ … porque agradezco… Read More

Atención Baristas! Aquí la Razón #1 porque tu Latte Art no sale bien (y como solucionarlo)

El latte art es uno de las herramientas de marketing más potente en tu cafetería.  Pero aun así, muchos baristas no logran hacer dibujos con la crema de la leche emulsionada. La razón mas grande es… Read More