Curso Barista: ¿Porque las empresas de café con éxito se forman antes de empezar?

Si es cuasi imposible formarse como barista a alto nivel… ¿Entonces que hacen los baristas para ser expertos? La mayoría de los baristas, asisten a todas las catas de café posibles, viajan a ferias y congresos… Read More

Curso Barista || 7 Estrategias para Transformarse en Barista desde Zero

Hoy es el momento ideal de contarles una historia que te ayudara a entender que todo es posible en la comunidad del barista… Si leas hasta el final, conocerás las 7 estrategias para transformarse en barista… Read More

El secreto numero uno para tener éxito en tu cafetería

… y no es el café!  Hace exactamente un año atrás, trabajaba en una empresa de distribución de café que tenia varios gammas de café 😉  Por lo que aprendí durante 6 años, sobre la calidad… Read More

¿Te atreves hacer un café de sifón delante de los sumilleres del mejor restaurante del mundo, Can Roca?

Este fin de semana hemos tenido la gran oportunidad de preparar los cafés para la cena de Marcilla, patrocinador del  festival de Cap Roig. Hemos preparado una infusión de café en una de las cafeteras más… Read More