El 32% de los restaurantes estrella Michelín en España “confían” en Nespresso

¿No tenemos vergüenza? Esto fue mi primera reacción como amante de café, formador de baristas y 3º del mundo en cata de café 2012… cuando vi hoy un artículo de Profesional Horeca. Pero si pienso dos… Read More

5 Recetas de Cafés Frios Super Fácil de Preparar en tu Cafetería (1 de 5) – Cold Brew

Con 35° C y cuasi 80% de humedad apetece tomar algo frío y con cafeína… La receta más popular en el mundo es la Coca Cola, pero tu puedes ser mucho más creativo. En este blog… Read More

Catar Café: ¿Porque Invertí mas de 1500 € en mi Formación Q-Grader?

Yo amo catar café … pero solo los excelentes cafés 😉 Probablemente tu también sientes lo mismo y quieres compartir estos sentimientos con tus clientes.  Lamentablemente hay un pequeño detalle que tienes que tener en cuenta:… Read More

Curso Barista || 7 Estrategias para Transformarse en Barista desde Zero

Hoy es el momento ideal de contarles una historia que te ayudara a entender que todo es posible en la comunidad del barista… Si leas hasta el final, conocerás las 7 estrategias para transformarse en barista… Read More