Con “ la mejor marca de café ” solo necesitas 7 gramos por taza.

Un día entra un hombre en traje y corbata en la cafetería del pueblo.  Le pide al camarero para hacer un café solo y observa cómo lo prepara.  El camarero, con buenas intenciones, tiraba el dosificador… Read More

AYUNTAMIENTO DE BARCELONA ARRUINA CAFETERIA DE ESPECIALIDAD MANSO´S

Hoy un video diferente, pero imprescindible para cualquier emprendedor y empresario en el sector de café.  El ayuntamiento de Barcelona decide precintar Manso´s Café en menos de 24 horas, sin previo aviso por una única denuncia… Read More

Como hacer la receta de tu café espresso (paso a paso)

En el segundo video de mi gratis curso de introducción: Coffeeshop Fórmula vas aprender como hacer la receta de tu café espresso paso a paso. (Si no te has apuntado aun, acompaña los 1700 alumnos ya… Read More

[ Marketing Gastronómico ] como vender mas café en tu cafetería

¿Que es el Marketing Gastronómico? Para crear la estrategia de tu nueva cafeteria es importante saber como comprar y como preparar un buen café.  ¡Pero lo que sobretodo va ayudarte a tener éxito es saber como… Read More