6 razones porque tus clientes no consumen café en tu cafetería (y como puedes corregirlo)

Esta semana estaba de visita en un nuevo concepto cafetería / tienda con tostador de café aqui en Barcelona, Slow Mov.  Una pareja joven se enamoraron de los cafes especiales cuando vivian en Paris.  Volviendo a… Read More

¿Porque nuestros clientes visitan la cafetería (parte1 de 3)?

Si quieres abrir una cafetería, tienes que saber estas 3 razones por lo cual tus clientes quieren visitar la cafetería. Obviamente consumimos café para tener un “chute de cafeína” por la mañana.  El “contacto social” es… Read More

[ CIPCA 2.0 ] ¿Simplemente Copiar o Innovar en el Negocio de Café?

Super bien me lo he pasado la semana pasada en CIPCA 2.0 con 20 conferencistas increíbles y que cada uno de ello aportando ideas creativas para tu negocio de café. Cuando yo empeze en el negocio… Read More