Latte art: 3 pasos para mejorar tú técnica

Latte art es uno de las cosas mas cuestionados en mis cursos: Kim, como puedo mejorar mi latte art en mis cappuccinos fácilmente, mismo teniendo mucho trabajo?  Quizás necesito una jarra especial de latte art, o… Read More

¿Cómo preparan el Café en el Mejor Restaurante del Mundo – Celler Can Roca?

Seguro esto también lo has pensado alguna vez, verdad?  Yo si, como profesional o aficionado de café, esta semana vi con mis propios ojos como sirven café en el mejor restaurante del mundo… Aparte de algunos… Read More

Porque tus clientes piden cafés cortos y largos en tu cafetería?

Esta pregunta probablemente te habrás hecho también si eres dueño o barista en una cafetería.  Quizás piensas que tu cliente no se fía de tu “receta de café”, o simplemente no entiende tu carta de café? … Read More

Para celebrar los 1.000.000 views en YouTube puedes acceder a la Fórmula Latte por 1$

30 diciembre 2010, Carolina (mi mujer) y yo, empezamos con nuestro canal de youtube. Esta semana hemos llegado a un millón de visitas!  Y hoy quiero darte acceso a la Fórmula Latte por solo 1$ … porque agradezco… Read More